زنجبیل سالم ترین و خوشمزه ترین ادویه دنیاست. زنجبیل حاوی ترکیب قدرتمندی به نام جینجرول می باشد. جینجرول جهت سلامتی بدن بسیار مفید هست. در این مقاله قصد داریم شما را با این خواص آشنا کنیم.
محتوای مقاله
1- خاصیت ضد تهوع
زنجبیل باعث مهار انواع تهوع میشود. ازجمله تهوع استفراغ های بعد از جراحی و شیمی درمانی.
بیشترین تاثیر آن در تهوع مرتبط با بارداری است. خانم های بارداری با مصرف روزانه 1 گرم زنجبیل کاهش چشمگیر تهوع را گزارش کردند.
هشدار! به علت احتمال سقط جنین، اگر باردار هستید قبل از مصرف زنجبیل حتما با پزشک مشورت کنید.
2- کاهش درد عضلات
زنجبیل باعث تسکین دردهای عضلانی بعد از ورزش میشود. ورزشکاران با مصرف روزانه 2 گرم زنجبیل، بعد از ورزش های آرنج درد کمتری داشتند.
زنجبیل اثر فوری در تسکین درد ندارد. اما با مصرف روزانه درد را به مرور کاهش میدهد. این اثرات را به خاصیت ضد التهاب زنجبیل نسبت داده اند.
3- کنترل استئوآرتریت
افراد مبتلا به استئوآرتریت با مصرف زنجبیل درد کمتری گزارش کردند. این بیماران همچنین نیاز کمتری به دارو داشتند.
همچنین بیمارانی که موضعی از زنجبیل، مصطکی، دارچین و روغن کنجد استفاده کرده بودند درد کمتری گزارش کردند.
4- کاهش قند خون
اثر مصرف روزانه 2 گرم زنجبیل روی بیماران دیابت نوع دوم بررسی شد. این بیماران سطح قند خون کمتر و بهبود هموگلوبین A1C نشان دادند.
5- بهبود هضم
دیس پپسی (سوء هاضمه مزمن ) با حس ناخوشایندی در بالای معده همراه هست.
تاخیر در زمان تخلیه معده یکی از دلایل مهم سوء هاضمه هست.
در مطالعه ای مصرف روزانه 1.2 گرم زنجبیل توانست حدود 50% زمان تخلیه معده را افزایش دهد.
بطور خلاصه زنجبیل با تسریع تخلیه معده برای افراد دچار سوء هاضمه مفید هست.
6- کاهش چشم گیر درد قاعدگی
دیسمنوره یا قاعدگی دردناک به درد های دوران قاعدگی اطلاق میگردد.
خانم هایی که روزانه 1 گرم زنجبیل را در 3 روز اول قاعدگی خوردند، بررسی شدند. درد آنها شدیدا کم شد. این کاهش درد با مفنامیک اسید و ایبوپروفن قابل مقاسیه بوده است.
7- کاهش کلسترول
سطح بالای LDL یا کلسترول بد سبب افزایش ریسک بیماری قلبی میشود.
مصرف روزانه 3 گرم زنجبیل، باعث کاهش میزان کلسترول شده بود. این افراد 45 روز زنجبیل خورده بودند.
8- اثر ضد سرطان
6-جینجرول ترکیب ضد سرطان موجود در زنجبیل هست. جینجرول به مقدار زیادی در زنجبیل خام یافت میشود.
